Le Nez du Café Revelation 36 aromas

9105219

Produs nou

Le Nez du Café® conține o colecție de 36 de arome de miros, însoțite de o carte.

Mai multe detalii

4 Produse

1 499,00 lei cu TVA

  • Le Nez du Café Revelation

    Vă permite să:

    1. Antrenați și îmbogățiți memoria olfactivă ... Simțul mirosului reprezintă cel mai important simț în percepția unei cafele. Dar este adesea dificil să identificați o aromă în ceașca de cafea. Ați întâlnit deja sentimentul că știți un miros fără a putea să îl recunoașteți? Nimic nu este mai normal! În același mod pe care l-am învățat să citim, să scriem sau să numărăm, mirosul necesită, de asemenea, instruire.

    2. Analizați mai bine cafeaua pe care o gustați. Dar "ce folos este asta?" În primul rând, recunoașterea aromelor îmbogățește vocabularul dumneavoastră de degustare. A fi capabil să atașați un cuvânt impresiilor dumneavoastră mărește plăcerea dumneavoastră de degustare și vă permite să vă împărtășiți ideile cu alții. Apoi, aromele de cafea ne informează despre originea sa varietară și geografică și despre diferitele etape ale creării sale, de la metodele de cultivare  la tehnicile de pregătire. Le Nez du Café® vă permite nu numai să vă perfecționați simțul mirosului, ci și să înțelegeți procesul de creare a cafelei care produce arome. Această lucrare este concepută atât pentru profesioniști, cât și pentru cunoscători dornici să-și aprofundeze cunoștințele. Acesta oferă 36 de arome pentru a mirosi și memora. Cartea ilustrată descrie grupul aromatic al fiecărei aromă, caracteristicile sale odoriferice și prezența sa în cafenelele lumii, precum și arta de creștere, prăjire și preparare a cafelei.