Gardelli Coffee Duromina (Ethiopia) 250g Mareste

Gardelli Coffee Duromina (Ethiopia) 250g

9105784

Produs nou

Duromina, care înseamnă "îmbunătățirea vieții" în limba Afan Oromo, este o cooperativă de cafea în sud-vestul regiunii Jimma.

Mai multe detalii

79,00 lei cu TVA

  • Gardelli Coffee Duromina (Ethiopia).

    Cafeaua a crescut aici de generații, dar a fost prelucrată în mod tradițional folosind metoda naturală uscată. Fermierii au acordat puțină atenție controlului calității. În ciuda climatului și altitudinii ideale pentru creșterea cafelei, cafeaua zonei era sinonimă cu o calitate slabă. An de an, agricultorii au primit prețuri scăzute pentru cafeaua lor, câștigând astfel un venit mic. Pe hârtie, acești fermieri aveau totul; altitudine foarte ridicată, soluri bogate și fertile, soiurile incredibil de complexe ale Etiopiei și ploi bune. Veriga lipsă a fost controlul calității. Acum, că acest lucru a fost abordat, fermierii Duromina produc cafele de o calitate excepțională fiind obținute și scoruri de 90+. În 2010, aproximativ o sută de fermieri de cafea locali s-au strâns pentru a forma Duromina. După cum sugerează și numele, scopul lor a fost simplu: să-și îmbunătățească viața. Cu sprijin tehnic, consultanță în afaceri și acces la finanțare prin inițiativa TechnoServe's Coffee Initiative, membrii au achiziționat și instalat o moară umedă și au început să proceseze pentru prima dată cafeaua complet spălată. Aceste îmbunătățiri au ajutat compania Duromina să producă cafea de înaltă calitate și să aducă o nouă prosperitate comunității. Doi ani mai târziu, un juriu internațional de judecători profesioniști va selecta cafeaua lui Duromina ca fiind cea mai bună din Africa, acordând cooperativei premiul principal în competiția de lider regional.

    Cantitate: 250 gr

    Tara de provenienta: Ethiopia

    Regiune: Jimma

    Altitudine: 1950-2050 m

    Varietate : Heirlooms

    Mod de prelucrare: umeda(spalare)